Svinjetina, govedina, janjetina, kobasica, tuna ... pružaju nam mnoštvo hranjivih sastojaka, ali kako ih bolje održati svježim je dugogodišnja tema rasprave. Iskustvo kaže da ih zamrzavate, ali da li ih smrzavanje već dugo čuva svježe, bojim se da to nije slučaj. Prije svega, trebali bismo razumjeti što je "očuvanje"? O očuvanju hrane Očuvanje u tradicionalnom smislu -podrazumijeva se da čuva svježe, uključujući skladištenje, prijevoz i prodaju, itd. Očuvanje se u uobičajenom smislu odnosi na skladištenje i očuvanje; Očuvanje u novoj eri-znači "očuvanje kvalitete, očuvanje svježine i očuvanje svježine", čak i ako se koristi nova tehnologija pakiranja kako bi se osigurala kvaliteta hrane, uključujući voće i povrće, svježu hranu, meso, obroke, unaprijed napravljeno povrće, itd., sve dok se proizvode s rok traženjem i životnog ciklusa trebaju održavati svježim. O sigurnosti hrane "Smrznuta hrana je lako uzgajati bakterije tijekom ponovljenog postupka odmrzavanja i smrzavanja." Rekli su stručnjaci za prehranu. Zamrzavanje ne ubija bakterije u hrani! Zamrzavanje je inhibirati različite kemijske reakcije smanjenjem temperature i vode, tako da se postigne svrha odgađanja pogoršanja hrane, ali teško je oštetiti b